12/18(金)の夕飯
牛肉と野菜の炒め(うどん入り)
味付きの牛肉とニンニクの芽が入ったお肉に、家にあった野菜とうどんを追加しました。
青菜炒め
スーパーでチンゲン菜がお買い得だったので、
今回はチンゲン菜で作りました。
かぼちゃの煮物
いつものように、ファイトケミカルスープで茹でたカボチャです。
分づき米
ファイトケミカルスープ
12/19(土)の夕飯
キムチ鍋
鍋のスープの素、まだ買いに行ってないので、
何鍋にしようか迷い、キムチ鍋にしました。
冷蔵庫に残っていたキムチが少なかったので、
唐辛子やニンニクを入れました。
ベースは中華スープの素と醤油です。
豚肉の切り落とし肉を入れましたが、ちょっと硬かったです(;´∀`)
部位や、切り方(厚み)によるのでしょうか?
12/20(日)の夕飯
回鍋肉
豚肉とキャベツだけでなく、冷蔵庫の野菜を色々入れました。
にんにく、エリンギ、ピーマン、もやしです。
味付けは、赤みそ、豆板醤、砂糖、みりん、中華だし、和風だしです。
ブロッコリーとカニカマのサラダ
タコわさび
楽天で買った冷凍の商品。
大量に買ったので、まだ残り 5個ありますw
銀杏
以前のブログに書いた、今年拾ったものです。
レンジでチンして簡単にできますが、
皮をむくのが地味に面倒なので、久々の登場です。
分づき米
ファイトケミカルスープ
土日はお休みでした。
寒くて家から出たくないので、
引きこもって過ごしました(;´∀`)
コロナで自宅から出れない生活でも、
そんなにダメージないくらい、食料品はいろいろありそうです(*´ω`*)
楽天などのネットショッピング、田舎にいると本当に助かりますね。
今日は、楽天のポイント5倍デーだったので、
主人のIDでふるさと納税の返礼品をチェックしていました。
一昨年初めて ふるさと納税をしてみましたが、
家を買った年で、住宅減税があったり、
主人も転職したばっかりだったりしたせいか、
全く、還付金が頂けませんでした(;´∀`)
それに懲りて、去年は ふるさと納税をしませんでしたが、
今年は、年収もあがり、できそうだったので、申し込んでみました。
豚肉が5.1キロ貰える返礼品の自治体や、うなぎ10尾、海の幸など、頼みました。
豚肉は我が家に、その他は実家や親戚に送りました。
豚肉が届くのは6月のようですので、まだまだ先ですが、楽しみです♪
ところで、ふるさと納税の返礼品ですが、
昨年、返礼品の寄付額の上限が3割までに変更されました。
一昨年は5000円の寄附金額で、350ml✗24缶のエビスビールを戴いたりしましたが、
今年は1ケース貰うのに、寄付金額は16000円(自治体によって違いますが)程
になっていました。
その分、返礼品の種類も増え、いろんなサイトでふるさと納税ができるようになった気がします。
今回我が家が申し込んだ楽天でしたら、楽天ポイントも貯まるし、
スーパーセール期間中だと、更にポイントUPが狙えるので嬉しいです♪
(前回は違うサイトでしたが、LINEを経由したので、LINEポイントを戴きました)
貰った楽天ポイントで、年末に はま寿司のお持ち帰りや
吉野家のすき鍋のお肉を買おうと思います♪
今回は 還付金が戻ってくるといいけど。。。