12/14（月）～12/16（水）の夕飯を紹介します♪
12/14（月）の夕飯
メバルの煮付け
マグロとアボカドのわさびマヨネーズ和え
カブとベーコンの和風あんかけ
カボチャサラダ
ハヤトウリのゴマ酢和え
ファイトケミカルスープ
珍しく、魚料理が2品も。
夕方行ったお店で、15日までのメバル、マグロに半額シールが貼られていました。
滅多に魚をさばかないので、
メバルの調理（鱗を取ったり、ハラワタを取ったり）に
悪戦苦闘しました（汗）
鱗をとる時に魚を抑えるのですが、滑るのでやりにくいです。
メバルの背びれで何度か攻撃されて、
『もう痛いって！』って怒りながら調理していましたが、
切られてるメバルの方が痛いよね・・・(;´∀｀)
12/15（火）の夕飯
ブリカマの塩焼き
グリルに入れた時に塩を振り忘れていて、
途中で気づいて振りました。
ブリのカマって凄い脂がのっていますね！
裏返した時に脂がこぼれてしまうのが、勿体なく感じましたが、
あまり脂が残っていてもクドイかもしれないですね。
サンマの甘酢あんかけ
サンマの頭と尾を切り落とし、
内蔵を出して、キッチンペーパーで拭き、
片栗粉を付けてまぶし、揚げました。
骨が硬くて食べにくかったです。。。
小あじなどの方が良かったな・・・(;´∀｀)
キムチ豆腐
分づき米
ファイトケミカルスープ
12/16（水）の夕飯
キャベツとベーコン入りペペロンチーノ
キャベツの芯の部分はファイトケミカルスープを温める際に入れて、
少し柔らかくしてから入れました。
カルボナーラにしようか迷ったのですが、
先日楽天で買ったニンニクがまだたっぷりあるので、
ペペロンチーノにしました。
揚げ物
画像のかき揚げ、分かりにくいですが、
2種類あります。
タケノコとピーマンのかき揚げと
冬瓜の皮のかき揚げです。
＆定番のちくわ天
サツマイモの甘煮
ファイトケミカルスープで茹でたサツマイモに
調味料をかけ、レンジで加熱しました。
ファイトケミカルスープ
今回のメニューは、普段あまり作らない、
魚が多かったです。
月曜日の夕方に普段あまり行かない大型スーパーに行ったのですが、
半額シール（翌日までの賞味期限）の貼られた魚がいろいろあったので・・・。
普段は高いのと、調理が面倒なのとで、あまり買わないです(;´∀｀)
肉より魚の方がヘルシーでいいのかもしれませんが、
手間がかかった割に、
『やっぱり鍋の方が好きだな・・・。』
と、再確認できました・・・(;´∀｀)
と言う事で、本日、17日（木）は鍋にしましたが、17日の夕飯の画像は
次回に・・・。
おやすみなさい・・・ｚｚｚ
